Gastheer/vrouw sommelier
Ons a la carte restaurant is door Michelin onderscheiden met een Bib Gourmand! Houd je van culinaire wijn-spijs combinaties, kwaliteit, een hoge mate van service en wil je de gast echt een beleving geven? Dan kijken wij naar je uit!
Werktijden:
– De functie is voor circa 24 tot 40 uur.
– Werkdagen zijn in overleg, zowel door de week als in het weekend vanaf 14.00 uur.
– We werken met een 3 wekelijks rooster, waarbij je iedere maand 1 weekend vrij bent.
Wat zijn je werkzaamheden:
– Gereed maken van het a la carte restaurant, tafels indekken en restaurantlijst doornemen.
– Gasten ontvangen, placeren en dranken opnemen.
– Menu uitleg, wijn-spijs combinatie maken en gerechten serveren volgens de etiquette regels van de gastronomie.
– Alle voorkomende werkzaamheden m.b.t. opruimen en schoonmaken van het restaurant en office (afwas, glazen poleren, bar bijvullen).
– Zelfstandig privé diner groepen bedienen.
– Kassa afhandelingen als bestellingen invoeren en afrekenen.
Vereisten voor de functie:
– Je bent gastgericht en hebt een pro actie houding.
– Je hebt ervaring in een gerenommeerd restaurant op vergelijkbaar niveau.
– Je beschikt over een basis wijnkennis.
– Je werkt netjes en accuraat en houdt van een schone werkomgeving.
– Je bent een harde werker en toont initiatief.
– Je verstaat en spreekt de Engelse en/of Duitse taal.
Wat bieden wij:
– Een salaris conform Horeca CAO, reiskostenvergoeding en 3 wekelijks rooster.
– Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder maaltijden, personeelskortingsregeling en bedrijfsuitjes.
– Ruimte voor opleiding, training en doorgroeimogelijkheden.
Ben je geïnteresseerd? Stuur dan je CV met motivatie naar: admin@landgoeddeuitkijk.nl t.a.v. Hilde de Haan
Acquisitie op vacatures wordt niet op prijs gesteld.